每个家庭最不敢做的菜就是与牛肉有关的东西。即使做了，恐怕也不会讨好一家人的胃口。当然，这里说的不是雪花牛肉，更不是和牛。
美酒与星座一样，都是远古时代人类文明的产物，我们对酒的追求远远高过对其他事物的爱好，无论是在怎样的场合，我们都需要通过小酌几杯的方式来处理问题，而每个星座也如同美酒一般需要细细品味，当然在品味美酒的同时怎能错过天下的美食的搭配，各位星座们快来看看你的星座适合怎样美酒与美食的搭配吧。
2007年一部《美味情缘》（No Reservations）让有了两个孩子的凯瑟琳•泽塔•琼斯回归性感美丽，也着实让法国大餐和那道含义是“带我走”的提拉米苏火了一把，不过好莱坞电影毕竟还是舶来品，要找真正的欧陆美食美酒还是得来到欧洲，亲自去那些影视场景里走一遭。
“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年⋯⋯”东坡居士或许怎么也不会料到，将近千年后的今天，世人嚼着“中有酥与饴”的宫饼，喝着麦子酒，唱着王菲、邓丽君或是张学友版的《但愿人长久》，延续着他的豪放和疯狂。
邀请商务客人或朋友到家里做客比邀请在外面餐厅吃饭有意义的地方是：家的环境更个人化，不必像在餐厅一样忍受嘈杂或者被迫吸二手烟；还可以展示自己生活的一面，比如亲自准备高质量食物并下厨；与客人互动更多，谈话内容也会更亲切更深入。
有值得庆祝的好事，肯定需要一餐极好的吃食，或饮或食，需要厚味和珍味把舌尖及心情点燃，才能把庆祝的仪式完成。于是可以这样选择，喝马爹利蓝带，抑或一桌丰盛家宴？为什么两样不可兼得？
有人说，中国人的酒是白酒，我不同意，中国人的酒，应该是黄酒才对；因为黄酒最能“骗”洋人。一般的洋酒，度数在43度，所以洋人喝起38度到56度的白酒，其实并没有什么压力，真正厉害的是黄酒。
酒和菜的配搭旨趣在于提升单享美酒和独尝佳肴所达不到的另一层次的享受。当你把两种元素拼合在一起, 又要同一时间兼顾到彼此的存在时,“均衡”就是主要的关键。所有能把酒菜匹配掌握得好的例子总脱离不了均衡的维持。要把酒菜完美的相辅相衬是很考配搭者功力的，他(她)不只要是一位经验丰富葡萄酒品鉴师,也要是个美食家。这就是为什么, 关于写这话题的人很多, 但真正被广大消费者认可的所谓专家就寥寥无几，因为如果只具备其一, 就有可能出现偏袒现象，而因此忽略另一个。
如果说葡萄酒配美食如同婚姻，那么，红葡萄酒配美食则更像是一场轰轰烈烈的恋爱。说到轰轰烈烈的爱情，大概没有人会和两个娇小、瘦弱的人联系起来。爱情故事里的男主角，如果是高大威猛的，那么身边总是会有个身材挺拔高挑丰满的女性。红酒和美食搭配也是如此。
本质上，世间的一切皆可以混搭，但亦可以单独存在。唯有美食美酒却是天造地设的一对，若是单独品尝，总觉得不够尽兴。
有时候志同道合者的相遇是多么奇妙又顺理成章的一件事情：Klimt在1908年画出脍炙人口的名画Adele Bloch Bauer I，二战落在纳粹军队手里，Adele的侄女移居美国洛杉矶，通过法律途径重获这幅巨作并卖给正在筹建Neue Gallery的犹太慈善家收藏家Ronald S. Lauder。Ronald请来RenéePrice小姐打理画廊，Renée在维也纳遇上了才华横溢又精通艺术的主厨Kurt Gutenbrunner，这一切是如此水到渠成。这就是发生在纽约Neue Gallery的Café Sabarsky的故事。
苏州园林被称为中式园林极致之美，移步换景，云山锦绣，四时风景都引于一园内，大得微缩自然之趣。而和它有异曲同工之妙的，则要数东瀛的怀石料理，食材与摆盆四时不同，巧夺天工，从前菜到甜品，皆精致如盆景，叫人不忍下箸。对着如此秀巧的料理，又该如何下手呢？
有这样两个日本人，在中国一直从事广告行业，一个是艺术总监，另一个是广告策划。有一天走进书店看到国内出版的菜谱，总觉得那不是她们需要的东西，于是就自己动手，做了一本自己想要的菜谱，没想到受到出版商的青睐，并且得到了许多餐厅的认可。
韩国料理里最具代表性的一道菜就是烤牛肉,这道菜除了要求主角牛肉的质量，绿叶的作用也不容忽视。皆因包烤牛肉的蔬菜叶属于生食，其食用安全性必须分外考究。
在夏天吃火锅，就像当着另一半的面跟别的对象眉来眼去一样刺激，没有决心跟勇气是办不到的。能让我眉来眼去的大概只有台湾麻辣火锅“黑武士”了。有别于四川麻辣火锅会加入干辣椒、花椒熬出辣味，红油滚滚，热气腾腾。
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