本城人在周末吃Brunch已然成为一种时尚。到了双休日，几乎所有开放Brunch的地方都变得很闹猛，餐厅也多以此作为卖点。但经过了过去几年的 “Brunch”热潮，也许，眼下，时髦的不是你是否在吃Brunch，而是你在哪里吃Brunch。
之所以没有讲具体是什么鱼，是因为每种鱼的蒸法都差不多，只不过和原来的清蒸法不同，加入豆豉、陈皮和蒜蓉同蒸，可以增添风味。建议在蒸鱼的时候加入陈皮，一方面是去腥，另一方面是去除泥味。另外在豆豉酱方面，市场上虽然有卖，但是在这里也有一种自己烹制豆豉酱的方法。
你可能不熟悉她的名字，但是却一定无法忘记她的作品,那些让人过目不忘的设计， 都出自一人之手：中国最早定制礼服设计师之一郭培。她用20多年的专注投入，不仅创作出无数代表女性梦想的高级服饰，也在时装定制行业内闯出了自己的一片天。
本城人在周末吃Brunch已然成为一种时尚。到了双休日，几乎所有开放Brunch的地方都变得很闹猛，餐厅也多以此作为卖点。但经过了过去几年的“Brunch”热潮，也许，眼下，时髦的不是你是否在吃Brunch，而是你在哪里吃Brunch。
《顶级厨师》自开播以来，就以其新颖的节目模式和丰富的互动，树立了积极的饮食健康导向，成为了“吃货”们必看的电视节目。而其中的梁子庚、刘一帆两位评委更是凭借自己精湛的厨艺和幽默风趣的言谈，带来很多有关“食”的感悟。在两位老师眼中，人生就如同烹调美食一样，需要的是热爱、创造和独到的眼光。今天一起走进美食背后大师们的“食”尚人生。
一种叫做“藜麦”的食材，忽然见诸报章。没错，它是联合国设定的主角，今年，则是“国际藜麦年”。在各种宣传手册上，它被冠以“未来食品”、“超级谷物”这样的字眼。但是，我们又好像对这种食材一无所知。那么，由食材达人、生活方式作家妖妖，来为你讲解今年最时髦的食材——藜麦。
4月以来，北京有杜尚、上海有安迪•沃霍尔，就是欠一个？终于在传闻多时后，博伊斯9月也来了。20世纪西方艺术三大炼金术师，又怎能想到会在2013 年的中国碰头。跟尤伦斯的杜尚手提箱一样，中央美院的策展强调“博伊斯在中国”，但其最重要的“社会雕塑”理念，却迟迟没法抵达。
老房子，潮餐厅——在本城，这样的格局堪称时髦餐厅之最佳组合。眼下，曾经政要云集，上海人无人不知的瑞金宾馆已经变身为上海瑞金洲际酒店。在瑞金吃大餐，眼下不单是怀旧，更是时髦事。
冷面，属于夏天的“景气”食物。冒着39度的酷暑，大口吃冷面，是夏天里必须要做的事情之一。在本城，你可以吃到的冷面其实有很多。除了老式餐厅里著名的“花式冷面”，你还有机会吃到韩式冷面、日式冷面、四川凉面。冷面并非把面条放凉了再吃，所以，冷面丝自成一格，别具风味的。
美国人，毕业于斯坦福大学计算机系，派悦坊联合创始人。在北大学习中文时认识了在的合伙人王倞，因为都对甜品有非常大的兴趣，所以开始了烘焙事业。
广粤天地一直是珠江新城最安静闲适的地方，倚仗着高尚住宅小区，宽大的中庭花园是天然的绿色风景，加上这里的一家又一家的特色食肆，让人流连忘返。其中的63 Steak&Burger，近期在城中新晋餐饮搞手Ivan及朋友的接管下，重新装修了环境，重置了菜单，越发露出鲜明的个性。
对于西餐来说，餐酒搭配无疑是重要的一环，同样，对于一个经营葡萄酒的店来说，如果没有餐，也显得单调。Pinotage本来是一家专营南非红酒的店家，但是为了让葡萄酒不那么孤单，也就搭配了相应的“南非菜”。
到了夏天，平时不爱吃甜品的人都会走进甜品店，为的不是甜，而是那股冰凉的感觉。但凡甜品，基本上都离不开水果的元素，而在这些水果当中，芒果无疑所占比重最大。这期我们就来看看芒果，说一些你可能不知道的芒果故事。
炭烧生蚝好吃的秘诀，除了新鲜的食材、时间的控制、火候的把握，还有不可忽视的一点：就是蒜蓉酱， 而且必须用独子蒜来做。
穿着一件没有logo的纯白T恤，军绿卡其裤配着一双休闲鞋，窝在Miele厨房角落的沙发上，兴奋地和身边随行同事聊着心生向往的黑暗料理界：“成都太棒了，空气里都有花椒的味道欸！那有家火锅太赞了……”这是不穿西装、没出节目、离开厨房的刘一帆，也可能是最平常的他，有点潮有点小幽默，讲话习惯直视对方双眼，并且乐于真诚的分享。
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